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国家食品药品监督管理总局盘点2015年食品安全重灾区
2016-03-25 来源:中国广播网
 
    据中国之声《央广新闻》报道,国家食品药品监督管理总局举行新闻发布会,通报2015年食品安全监督抽检情况。
 
    食品药品监督管理总局在全国范围内组织了17万2千10批次的食品样品,其中检验不合格的样品5541批次,样品合格率达到了96.8%,比2014年升高了2.1%。在抽检的25类食品,包括保健食品和食品添加剂,粮、油、肉、蛋、乳大宗日常消费品的合格率接近或高于平均水平。乳制品抽检9350批次,不合格44批次;食用油、油脂及其制品抽检9510批次,不合格181批次;蛋及蛋制品抽检2339批次,不合格48批次;粮食及粮食制品抽检23942批次,不合格631批次;肉以及肉类品抽检18344批次,不合格631批次。
 
    婴幼儿配方乳粉共抽检了3397批次,检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品36批次,占样品总数1.1%。检出符合国家标准,不符合产品包装标签明示值的样品98批次,占样品总数1.7%。
 
    日常消费量较大的蔬菜及其制品的样品合格率为95.6%,水产及水产制品的样品合格率是95.3%。调味品的样品合格率为96.9%,茶叶及其相关制品的样品合格率为99.3%。酒类的样品合格率为97%。
 
    与2014年相比,25类中,样品合格率升高的食品品类有19种,其中饮料、豆类及豆制品、餐饮食品和酒类升幅较大,全年共抽检1048家大型生产企业生产的20468批次的产品,样品合格率为99.4%,18家大型经营企业24328批次产品,样品合格率为98.1%。
 
    监督抽检发现的主要问题包括农兽药残留不符合标准,占不合格样品的3.8%;检出非食用物质,占不合格样品的1.2%;微生物污染,占不合格样品的27.9%;还有24.8%是超范围、超限量使用食品添加剂的问题,还有8.5%是存在重金属污染的问题。品质指标不达标占不合格样品的26.0%;其他指标不合格的占不合格样品的7.8%。
 
    抽检发现一些品种、场所和单位问题较突出,主要为水产品和饮料不合格率偏高,饮料铜绿假单胞菌不合格率较高;还有婴幼儿配方羊奶粉不合格率较高;网购、小杂食店、小吃店等部分场所不合格率偏高;极少数企业抽检多次不合格。针对发现的不合格食品以及生产经营单位,国家食品药品监督管理总局已经及时采取措施予以处置,并且第一时间对社会公布了抽检信息。
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