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专家介绍
周光宏
  • 姓名:周光宏
  • 年龄:
  • 性别:男
  • 从事领域:南京农业大学副校长
  • 工作单位:南京农业大学副校长
专家简介
    周光宏,博士,南京农业大学副校长、教授、博士生导师。中国畜产品加工研究会会长、《Meat Science》副主编,国家肉品质量安全控制工程技术中心主任,国家863 领域专家、UN/ECE肉品标准委员会委员。研究专长及主要研究方向是肉品科学, 肉品加工与质量安全控制。
  周光宏教授99年当选中国畜产品加工研究会会长,2006年担任国家863 领域专家和教育部食品与营养科学教学指导委员会副主任委员,2007年担任第53届国际肉类科技大会主席,2008年任《Meat Science》副主编,2009年担任国家肉品质量安全控制工程技术中心主任。
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