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专家介绍
谢明勇
  • 姓名:谢明勇
  • 年龄:
  • 性别:男
  • 从事领域:南昌大学
  • 工作单位:南昌大学
专家简介
   谢明勇现任南昌大学副校长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任;国务院学位委员会第六届学科评议组成员,第六届教育部科学技术委员会学部委员,食品科学国家重点学科带头人,享受国务院政府特殊津贴专家;中国农学会微量元素与食物链分会理事长,中国农业工程学会农产品加工与储藏工程分会副理事长,中国农学会和中国食品科技学会理事;《食品科学》、《中国食品学报》、《食品与生物技术学报》、《现代食品科技》等杂志编委。先后主持包括国家自然科学基金、国家“863”计划、国家科技支撑计划等国家及省部级项目20多项,在J Agric Food Chem、Food Chem等国外SCI收录期刊发表学术论文60多篇,出版著作5部,其中一部在德国著名出版社VDI Verlag GmbH出版,获国家发明专利授权6项,获省部级科技奖励4项。主要研究领域为食品化学与营养学、食品安全。
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