进食速度过快容易引起肥胖
2013-08-30 来源：未知
2003～2006年，日本大阪大学的研究人员对年龄在30～69岁之间的1122名男性和2165名女性的饮食习惯做了进一步的调查。受试人群填写了饮食习惯调查表，其中包括进食速度、吃饱后是否再吃等内容。结果发现，进食速度过快，使人们发生肥胖的风险增加了1倍，而吃饱后继续进食则使这种风险增加了3倍。这项研究发表在英国医学学报（《British Medical Journal》）上。它指出，在资源日益短缺的环境中，进食速度加快的发展趋势可能是人类为了有利于生存而产生的进化特征。我们应该为儿童提供适量的食物，并鼓励他们吃得慢一些，并且吃饱了就不再进食。
