FDA否认苹果汁存在风险
2013-08-30 来源：未知
据美联社报道，美国食品药品监督管理局（FDA）对Mehmet Oz博士在主持电视节目时所宣称的“许多苹果汁中都检测出大量的砷”而导致公众对健康高度关注这一事件，表明了否认的态度。据悉，Oz博士在主持9月14日的节目时表示，新泽西州实验室通过检测验证了他之前所暗示的问题——许多苹果汁中的砷含量都达到了对人体有害的水平。
然而，FDA发表声明，该实验室的检测方法并不适合于苹果汁中砷含量的检测，而FDA采用自己的检测方法，其结果显示，苹果汁中的砷含量非常低。FDA之前曾警告过该节目的制片人，新泽西州实验室的检测方法将使公众进入一个理解误区。
据FDA称，砷以有机的或者无机的形式天然存在于水、空气、食品和土壤中。而有机砷从本质上来说对人体无害，即使被人体摄入后，也会迅速排出。无机砷是在杀虫剂中发现的一种砷，高剂量或者长期摄入才需要引起注意。
电视节目中所报道的检测是针对苹果汁中的总砷含量，FDA通过对该实验室检测的同一种苹果汁进行了检测，结果表明总砷含量也很低，对该节目的报道给予否认。
FDA发表声明，根据FDA多年来的检测结果表明，目前没有证据表明饮用苹果汁会产生任何公众健康风险。
